O pavê de paçoca cremoso conquistou seu espaço entre os brasileiros por unir praticidade e sabor com aquele toque afetivo que lembra a infância e o aconchego de casa de vó. É uma sobremesa versátil, ótima para ocasiões especiais ou para um almoço de domingo em família. Experimente essa receita agora e surpreenda quem você ama com cada colherada!

Pavê de Paçoca Cremoso

Pavê de paçoca cremoso, perfeito para quem ama sabor caseiro. Prepare fácil, surpreenda a família e aproveite cada colherada!

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Tempo de Preparo 31

Porções: 10 porções

Prato: Sobremesa

Culinária: Culinária Brasileira

Calorias: 3450

Ingredients Method

Ingredientes

2 lata leite condensado
2 colher de sopa amido de milho
2 xícara leite integral
2 colher de sopa manteiga ou margarina
1 lata creme de leite
10 unidade paçoca rolha esfarelada
1 pacote biscoito maisena
0.5 xícara leite para umedecer os biscoitos
2 colher de sopa paçoca rolha para decorar

Method

Preparo do creme de paçoca

Em uma panela, misture leite condensado, amido de milho dissolvido no leite, e manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e a paçoca esfarelada até incorporar bem.

Montagem do pavê

Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena rapidamente umedecidos no leite.
Cubra com uma camada generosa do creme de paçoca.
Alterne camadas de biscoito e creme, finalizando com o creme.

Finalização e resfriamento

Decore com paçoca esfarelada por cima para finalizar.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar e servir gelado.

Dicas práticas e truques infalíveis

Evite biscoitos encharcados: Umedeça rapidamente os biscoitos maisena no leite, sem deixar que fiquem moles demais. Assim, eles absorvem o creme sem desmanchar.
Mais cremosidade e sabor: Se quiser um sabor mais marcante de amendoim, adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim ao creme.
Substituições: Para uma versão sem lactose, utilize creme de leite e leite condensado apropriados, além de biscoito sem lactose.
Textura perfeita: Mexa sempre o creme em fogo médio-baixo, até começar a soltar do fundo da panela. Se preferir uma textura mais leve, misture delicadamente um pouco de chantilly ao creme já frio.

Como servir e conservar

Sirva o pavê bem gelado, decorando com muita paçoca esfarelada por cima. Fica incrível acompanhado de um café fresquinho ou de frutas cortadas, como banana ou morango. Guarde na geladeira, coberto, por até três dias para preservar a textura e o sabor.

Variações e oportunidades

Monte em potinhos individuais: Ótima opção para festas ou para vender como sobremesa em datas comemorativas.
Varie a cobertura: Adicione raspas de chocolate ou castanhas picadas para um toque crocante.
Monte combos com outras sobremesas regionais para aumentar as vendas e oferecer uma experiência afetiva ao cliente.

Com criatividade e carinho, esse pavê de paçoca cremoso pode ganhar novas versões e até se tornar sucesso de vendas. Prepare com atenção aos detalhes e compartilhe bons momentos ao redor da sobremesa!